500 g hakket oksekød
250 g tofu
1 dl hvedemel
2 forårsløg
1 tsk sesamolie
1 spsk soja
1 tsk eddike
1 tsk salt
1 tsk hvid peber
5 sammenpiskede æg
olie til stegning
1. Pres tofuen med køkkenpapir eller klæde. Mos det meget fint.
2. Hak hvidløg og forårsløg meget fint.
3. Rør kød, tofu, krydderier, hvidløg, forårsløg og sesamolie sammen i en skål
4. Form det til 4-5 cm tykke frikadeller
5. Varm olien op på panden. Vend først kødbollerne i mel og dyp dem i de sammenpiskede æg og steg dem i et par minutter på hver side indtil de er brune og gennemstegte.
6. Serverers varme med en blanding af en spiseskefuld soyasauce og en teskefuld soya
Tilberedningstid:25 min
Ingen kommentarer:
Send en kommentar